Die Gastronomie in der Hansestadt hat ein weites Spektrum. Die Lage an der Elbe bietet duch den Hafen auch aussergewöhnliche frische exotische Zutaten und natürlich jederzeit fangfrischen Fisch. Hamburger Fischrestaurants sind dshalb so berühmt und begehrt gleichermassen. Auch der junge Stadtteil HafenCity bringt neue Gastrokonzepte und viele Restaurant Neueröffnungen zum Vorschein. Im September eröffnete das LaBaracca (Foto) in der HafenCity. Die Besonderheiten hier sind die elektronische Speisekarte, die extrem große Auswahl an frischen Gerichten und Weinen und das Raumkonzept, das dem Gast ermöglicht, sich jederzeit frei in der Localität zu bewegen und zwischen den verschiedenen Themengebieten zu wechseln. Auch die Kultkette Hard Rock Cafe hat in Hamburg neulich eine Filiale erhalten. Der Laden lief so gut an, dass die Gäste nicht nur die beliebte und typisch amerikanische Küche geniessen können sondern auch mit anderen Gepflogenheiten der Amis Bekann...
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